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呵呵~自從Erica晉升為人妻後,下廚手藝並沒有精進到那 XDD

今天來到Yamicook美食廚藝教室並不是來上烹飪課

而是到此體驗來自日本的料理鍋具,能讓不擅長料理的大家也能輕鬆上菜哦!

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Yamicook美食廚藝教室整個空間很寛徜明亮

超大的料理台,盡管Erica不是太會下廚也會被這樣的空間吸引住

會場中擺放好多來自日本市佔第一「朝日調理器」

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先來認識一下這個來自日本的調理鍋具吧!

設立於1994年日本朝日輕金屬工業有限公司

在日本相當受大眾的歡迎,與同性質壓力鍋市場為日本市佔率第一高達93%

且己賣230萬組終於在2013年到台灣來囉!

朝日鍋具的企業理念是專為東方人飲食研發調理鍋具,讓大家可以輕鬆料理出美味與健康

明星商品為零秒活力鍋&能平底鍋

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活力鍋最大的特色!

就是加壓時間只要零秒!即沸騰後配重洩壓閥開始搖晃時立刻關掉火源!

再來只要利用餘熱熬煮就能完成「零秒料理」囉!.

<<註.「加壓時間」是指沸騰後配重洩壓閥開始搖晃後,調成小火繼續加熱的時間>>

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朝日所生產的壓力鍋正確名稱為"活力鍋"

活力鍋使用五層特殊複合鋼材一體成型,鍋由內層至外層

使用的是銹鋼SUS304>1145>3303>1145>不銹鋼SUS430

因此具有超高的導熱性與餘熱能力!

具更備世界最高2.44氣壓般壓力鍋的1.6~3.6倍!所以可以在更短時間內完成烹煮哦!

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❥ 世界最高2.44氣壓

❥ 128度強力烹煮

❥ 零秒料理

❥ 省時、省能源、省麻煩

❥ 使用方式簡單,易上手

❥ 世界最安心的防護設計

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1.調節壓力的配重洩壓閥

2.安全的鎖定系統

3.安全閥像膠

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4.安全氣乳

5.矽膠圈頂針

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這個白色與紅色的配重洩壓閥是不是長得很可愛呀!

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而老師也親手以活力鍋來料理了幾道菜,作法超簡單!

第一道紅豆湯,以往煮紅豆湯時都需要先把紅豆浸泡一整晚的水

現在只要在煮前稍浸泡幾個小時後,將紅豆放入鍋內倒入適量的水

蓋上鍋蓋加熱待活力鍋內部溫度到達128度C時,配重洩壓閥的會大富度的搖晃

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關閉火源後活力鍋內部依然還存留著「餘溫」,時間料理正是利用這個「餘溫」繼續烹煮。

使用餘溫悶煮至壓力指示器顯示器完全降下後,再打開鍋蓋。

如果感覺食材不夠熟,可以再次蓋上鍋蓋繼續利用餘溫烹煮,或是打開鍋蓋,以小火煮到理想的

開鍋後再加入糖來作調味即可!看這紅豆煮的粒粒分明的哩! 

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而麻油雞料理方式也是超簡單!

在鍋內置入少許的油、雞肉塊、米酒、水、薑片、鹽等等調味

一同入鍋拌炒出香氣後加入適量的水,以同樣的手法來使用活力鍋悶煮,

很快的就有熱呼呼的麻油雞湯能喝囉!

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咖哩飯更是簡單將切好的蔬菜、菇類、馬鈴薯、紅蘿蔔放入鍋內,再倒入200CC的水

不用多因為蔬菜會出水哦!蓋上鍋蓋待閟煮完成後後再加入咖哩塊攪伴均勻就ok囉!                                   

白米飯只要把洗淨的米放入鍋中,倒入適量的水閟煮即可!

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以上的料理看起來都需要功夫才能煮的好吃!

但是有了朝日活力鍋,感覺料理不是件難事了耶!

除能使用餘溫的方式能節能外,還很省時、同時也保留食材的鮮美原味哩!真的超方便的!

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雖然Erica很少作飯但這次體驗了零秒活力鍋後,感覺作菜頓時變的好有趣哩!

老師還請在場的大伙一起來享用美食啦~

Erica要品嚐去啦!下篇再跟大家介紹另一項明星商品>朝日全能平底鍋囉!

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朝日調理器官網

朝日活力健康廚房FB粉絲團

Yamicook 美食廚藝教室 

 

 延伸閱讀

     ∥活動∥無油、少水料理讓食材更健康美味 ❥ 朝日全能平底鍋 

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Erica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • yoyo拔
  • 感覺相當節能又環保~ 好讚!
  • YOYO拔常常作料理!應該相當合你用 ^^

    Erica 於 2014/03/04 10:12 回覆

  • Julin
  • 顆顆分明的紅豆湯 太讚了!!
  • 對阿!出乎意料的好吃!

    Erica 於 2014/03/04 10:15 回覆

  • Emily
  • 他們家的高昌酐用啊
  • 現場老師示範料理,真的感覺都好簡單 ^^

    Erica 於 2014/03/04 10:48 回覆

  • 玉米‧Dimii

  • 用這煮紅豆湯,減少好多時間耶!!
  • 省瓦斯是能節能的好鍋具 ^^

    Erica 於 2014/03/04 10:49 回覆

  • Peiwen
  • 推3
    這個我媽媽一定會喜歡!
  • 那天媽媽要換鍋具可以考慮一下囉!

    Erica 於 2014/03/04 10:50 回覆

  • 芙緋兒♥
  • 家中必備品XD
  • 有了這個人人都能煮出好料理呢!

    Erica 於 2014/03/04 10:50 回覆

  • A-shu
  • 推7
    好想買一個來用 XD
  • 我也是耶!^^"

    Erica 於 2014/03/04 10:50 回覆

  • U joy
  • 鍋具可愛的話如果不下廚也能當擺設呢 >////<
  • 呵呵~用來當擺設是有點浪費啦!
    隨鍋具附上教學食譜,料理好像不怎難呢!

    Erica 於 2014/03/04 10:52 回覆

  • dannisamy
  • 真的很想帶他們回家
  • 妳又不煮飯!
    還是買給老媽 XD

    Erica 於 2014/03/04 10:54 回覆

  • 麥仔
  • 這樣煮菜好有成就感~!!好想買一組阿
  • 麥仔會下廚的話真的可以考慮!
    像Erica很少下廚,只能買給媽媽用吧 XDD

    Erica 於 2014/03/04 10:56 回覆