日安艾麗卡~Erica's Diary...o❤

話說Erica最近很想要舉辦個家族旅遊，因此上網加減作功課希望能找到適合全家大小的好景點

無意間發現了「豐年農場」感覺好像蠻適合的，於是先列入清單中~

再仔細逛逛官網後發現它們也有提供產品宅配服務！

在眾多的野菜中大家喜歡菇類嗎？Erica自己本身很喜歡！

想起外婆幾乎一個月會煮1~2次香菇雞湯給大家喝~

位在台灣擁有好山好水的南投，養殖出來來的菇類的確很值得一試呀！是不是！

宅配真的是件很方便的事，Erica一手滑不小心就這樣滿滿滿的一桌了 

店家附上的DM中還有教大家如何料王美味的菇類哦！

以往只知道吃，都不知道原來營養多多的菇蕈有分這麼多種類呀！

菇類含有豐富的維生素B、維生素D、多醣體與蛋白質

而且還是低GI的食物，所以注意身形的女孩們也可以多攝取菇類哦！

豐年農場園區內當然也有提供體驗的活動

家中有小朋友的家長們，下次到南投旅遊時不仿安排一下此景點囉！ 一定會很有趣的~

宅配產品中分為保健養身、新鮮菇、乾燥菇、休閒零嘴等等品項！

來瞧瞧Erica此次入手的產品吧！首先看到的是埔里香菇乾燥(小)

產品以夾鏈帶包裝，就算沒有一次食用完畢，也能讓香菇常保乾燥狀

關於埔里為啥這麼適合種植菇類？原來埔里位於中央山艱與平原接壤處

海拔於400公尺左右，四周有群山環繞，水質優良氣候溫暖宜人，原來如此阿！

而且台灣在地生產直銷更讓人食用起來更放心啊！

包裝上也有詳細的保存日期，愛美的女孩們看到熱量了嗎？哈哈！菇菇是個好食物來著無誤！！！

一打開袋子就聞到滿滿的香菇香氣

Erica手上的香菇是最小的szie是不是超級可愛！

菇菇能在料理運用上真的很廣泛哦！這天Andy吵著想吃米粉

姐姐我就取了幾取香燥菇連同蝦米一同浸泡於80度的熱水中，這溫度能讓香菇泡發最適中

但記得不要泡太久就是了，以免讓香菇的香氣跑光光

姐姐沒啥廚藝可言，賣像不怎樣…但Andy對於這愛心料理還是相當捧場阿

這麼小朵的香菇除了香氣十足外，  整朵入口後相當的有咬勁！整個相當Q彈呀~

喜歡有嚼勁的朋有們，一定會喜歡這樣的小香菇！

再來這瓶雖然一樣是乾燥香菇，看起來是不是就相當不一樣哩？因為它可是頂級埔里香菇(特大)

看看這包裝很適合在年節時拿來送禮！有時後送那些餅乾、飲料禮盒，不如送個健康禮哩！

旋蓋式的瓶身在保存上也相當方便，吃完後瓶子也可以拿來存放其它乾貨也是不錯的！

特大香菇是多大？Erica比例尺來了 XDD

話說本人從桶子裡取出第一朵香菇時的確有發出 > 好大朵香菇呀！< 的讚嘆聲！

看看我的臉不算小(這樣說好嗎？噗~) 但這香菇真的快遮掉我1/4的臉了呢~

其實不是家庭主婦的我在挑選產品時，也沒啥概念就是走個極大、極小值就對了 XD

看看這二種菇的塊頭差多少阿！

這麼美又超大茶的香菇就是要讓外婆煮雞湯用的啦！哦耶！主廚換人當~呵

外婆總是想給家人最好的！放菇沒在手軟的啦~

滿滿滿的香菇雞湯散發出來的味道好濃郁呀！可惜螢幕前的大家聞不到…喝不到~

整朵超大香菇的菌傘相尚體飽滿，連切成1/4後都能看到得金黃色的菌傘

一口咬下爆汁哩！滿口的香菇香氣讓人好滿足，而跟剛小朵口感比較下，超大朵的比較柔軟滑嫩哦！ 

外婆說跟她之前買過大陸進口的香菇相較下，口感真的有差~

吼~是說台灣有這麼優質的菇類，幹嘛去買進口菇哩！對吧！？

不論作什麼樣的料理都菇菇都十分好入菜哦！菇菇們讓整道菜的鮮味更提升呢！

另外要提醒大家香菇不適合跟蟹、 番茄、 鹌鶉肉(蛋)一起煮，而有痛風的朋友們也不宜攝取過多哦！

我想很多人一定很喜歡邊看電視邊吃零食吧！？ 

而除了能入菜的香菇外，Erica還入手了採用新鮮香菇以機器烘焙製成的零食哦！

這包香菇酥<原味>是最搶手的一包啦！看那整朵香菇的外型相當的討喜外

一口咬下超酥脆的，沒有過多的調味吃得到菇菇的香味~瞬時間被秒殺光光…早知多入手幾包 ><

而杏鮑菇酥餅 <原味/ 芥末>、秀珍脆酥<原味/芥末>，二種不同的菇種可以口嚐到不一樣的口感

像是杏鮑菇吃起來比較厚實，有點彈性！而秀珍菇的身形比較扁，所以可以吃到脆脆的口感

原味不會過鹹也是能吃到得原味！而芥未口味可說是真的相當嗆呀~

如果想要嚐到原食材的味道就選原味囉~想要刺激一下味蕾就可以選擇芥未口味囉！

除了菇類產品外也有野菜類的餅乾！這個秋葵餅<原味>，光看外觀也是整個可愛到爆表~

一段一段咬下入口超級無敵脆的啦！咀嚼後還會產生秋葵原本的黏稠感，好神奇！

之前買過這類的產品，就是一般的餅並不會有這種情況產生啊！可見真的是使用原食材

而產品中絕無添加防腐劑，所以給小小孩吃也讓人很安心~庭妹正邊吃邊看電視哩！也太受享了

下面這是牛蒡酥餅<原味>，牛蒡切成片比較薄片，在咬的時後比較硬一些！

而這包的調味跟菇類相較下有多了一些鹹味，但不會過多！

吃到來鹹香鹹香的，喜歡這樣口感的朋友可以嚐試看看哦！

香菇素蹄<原味/炭烤>，這個超酷的耶！不是等於吃素的人的肉乾！？我是在繞口令嗎？

大家都知道吃太多的肉不太好，而這使用香菇的蒂製作而成的香菇素蹄

就成了看電視時，嘴巴也想咬咬東西的好點心了，剛入口時真的會讓人誤以為是肉乾！XDD

但咀嚼一會兒就會散發出香菇香氣了，如果問Erica那一個口味比較好！原味跟炭烤的味道都很讚！

沒想到健康的菇類除了拿來煮火鍋、入菜外，也能製作成為小零嘴耶！

而豐年農場的宅配品項當然不止這些，跟Erica一樣還來不及前往農場

但又想品嚐到來自好山好水的菇菇們！也可以透過宅配搶先嚐鮮囉！有興趣的朋友們逛逛去吧！

豐年農場